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En mi residencia de verano en la playa tenemos un bajo que utilizamos como club social-bar de uso exclusivo para los propietarios de la comunidad. De toda la vida se ha cedido su explotacion a un matrimonio que pagaba un canon a la comunidad y se encargaban de cocinar, servir a la gente, limpiar, pero todo sin ningun documento firmado y sin declarar nada por ninguna parte. Nuestra intencion es hacerlo lo mas legal posible, ¿de qué forma se podría hacer?